怎么做龙猫草饼？
最近迷上了做龙猫点心，可是就是找不到合适的中文资料和配方……于是自己摸索着做了一些调整（其实是因为材料不齐），终于成功了！激动万分啊~~所以迫不及待地与大家分享~ 首先介绍所需材料(我买的材料不齐所以有些是随意替换的……但应该不影响最后的效果～)
1.低筋面粉200g
2.泡打粉5g
3.小苏打粉1/4小匙（可不加）
4.盐1小撮（可不加）
5.奶粉1大匙
6.蛋2个
7.奶油40g
8.自制酸奶200g
9.葡萄干适量（可根据个人口味更换成其他干果） 接着开始制作～
1.先将葡萄干用清水洗净并浸泡；
2.在搅拌机中放入步骤1中的葡萄干和其他所有材料（除黄油外）；
3.搅拌均匀后，加入软化的黄油继续搅打至均匀且有顺滑感；
4.将面糊倒入模具中，轻轻震一下去除大气泡；
5.烤箱预热180度，中层，上下火约30分钟（根据面糊情况酌情调整，以表面金黄有韧性为最佳状态）
完成啦～出炉后的酥皮有点软软的很好捏～不过放凉后就会变硬可以顺利取出啦～
接下来就是装饰了…我的方法是，先在蛋糕上压出一道痕迹，然后自上而下卷起形成一条“细纱条”，然后在中间按扁…这一步可以根据个人喜好来控制粗细度和形状，喜欢粗一点的就可以把“细纱条”多拌一点进去哦～
好啦～是不是很简单呢？