小猫不吃饭羊奶喝吗？
很多人因为觉得普通牛奶比较贵，所以一般给小孩或者自己喝都会买羊奶。那么，羊奶和牛奶哪个比较好呢？其实两种奶各有益处，不能一概而论。但是还是有很多朋友不知道要怎么选择，那么，就一起来看看羊奶跟牛奶的区别吧。
牛奶与羊奶的12大区别
1、蛋白质区别：羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和乳蛋白，其化学成份主要是A2-β酪蛋白，更接近于人体蛋白。A2-β酪蛋白和A1-β酪蛋白的区别在于A2-β酪蛋白更柔和，更接近于人体蛋白，更容易消化吸收。
2、脂肪区别：羊奶中脂肪颗粒大小一致，而且脂肪结构与母乳相似，更易于消化和吸收。而牛奶的脂肪颗粒差异较大，而且脂肪结构不同，所以免疫性脂肪球膜成分和消化率差异较大。
3、矿物质区别：羊奶中矿物质含量为0.86%，而牛奶中含量为0.9%，相差不大。但羊奶中钙、磷、铁含量比牛奶高，钙磷含量分别为1.25%和0.9%，大约是牛奶的1.4倍和1.2倍。
4、维生素区别：羊奶中的维生素在全脂羊奶中含量分别为，维生素A 0.05%、维生素D 0.01%、维生素E 0.30%、维生素C 1毫克%。而牛奶中的维生素在普通牛奶中的含量分别为，维生素A 0.04%、维生素D 0.03%、维生素E 0.20%、维生素C 0毫克%。
5、消化区别：羊乳中脂肪、蛋白质颗粒细小，是一种温和而完美的食品。羊奶脂肪球直径小，在胃中酸度、消化率、消化时间较长，接近于母乳，是一种完全吸收的饮品。
6、生产区别：羊奶一般采用鲜活羊奶生产，而牛奶一般为奶粉生产。
7、免疫区别：在羊奶中富含与母乳营养成分相近的EGF因子，而牛奶中没有。 EGF因子可参与皮肤胶原的合成，维持骨骼系统的完整性，还能够提高血液中血红蛋白的浓度，改善血液循环，增强人体免疫力。
8、生产工艺区别：羊奶采用湿法工艺，从原料来到成品，全部在低温、无污染的状态下，采用多次灭菌工艺，避免了牛奶粉生产中，原料乳在高温下浓缩，乳多糖类有部分损失，部分微生物仍会被灭活，甚至某些活性物质遭到破坏。湿法工艺生产，最大程度地保留了羊奶中的营养素和活性物质，纯正、营养成分丰富，人体更容易消化吸收。
9、消化过程区别：由于羊奶和牛奶是不同物种的营养物质，所以人体对羊奶和牛奶的消化吸收有一定的区别。
10、消化吸收率区别：由于羊奶中的营养成分几乎全为乳蛋白，而牛奶中的乳蛋白占30%，羊奶中蛋白质的消化吸收率相比牛奶更高。
11、营养成分区别：牛奶和羊奶中的营养成分种类大致相同，但含量略有差别。羊奶比牛奶脂肪和蛋白质含量低一些，膳食纤维略高。
12、致敏性区别：研究发现，牛奶中过敏原含量远远高于羊奶，羊奶中蛋白过敏原含量接近于母乳，但比牛奶致敏性仍低很多。