龙猫草饼怎么做？
这个简单，以前我妈妈常做，龙猫很喜欢吃的，很软糯，也很好吃 材料：糯米粉200g；粘米粉80g；开水适量（90ml左右） 步骤1先把糯米粉和粘米粉混合均匀 然后加入开水（大概90ml的样子），边加水边搅拌，直到成絮状 然后用手搓成面团 （这里一定要是烫面的哦~因为要做龙猫草饼所以要加一些烫水进去。如果像蒸馒头那样用冷水就会很难成型。）
步骤2把面团放在案板上，盖上盖子，静置半小时左右。（这时候可以把馅儿弄好） 馅料：花生450g；白糖300g；熟芝麻2勺；面粉60g 做法：锅中放入花生，倒入没过花生的开水，大火煮开后转小火焖烧20分钟。（也可以直接买炒好的花生米。）然后把花生米捞出放凉。 锅中重新放入清水，把花生放进去，小火慢慢熬煮成糊状。（要不断的搅动防止沾锅）
等到变成这样浓稠的糊状的时候就可以了。然后在里面加入白糖、芝麻和面粉搅拌均匀就成了好吃的花生馅了 （如果是自己炒的花生米的话可以少放一点糖，不然会很腻。）
步骤3把小面团分成大小适中的小剂子，擀成薄薄的饼状。 （注意不要擀太薄容易烂。）
步骤4在饼上面涂上一层黄油（或者橄榄油之类的油脂类） 然后盖上保鲜膜饧着（就是让面皮吸收油脂变得润泽柔软）
步骤5等到面团饧的发软了，就把一团棉花糖按扁，铺在饼上。 （这里可以用水果干来代替棉花糖增加风味，不过水果干要提前用清水浸泡变软才能使用。如果用蜂蜜代替棉花糖的话就不需要再放水了。）
步骤6给饼卷起来！卷的要紧一点，不然会散开。 （如果想要更加漂亮可以在卷起来的地方用刀划出花纹。如果没有刀就可以省略这一步咯～）
步骤7卷好后把收口处捏紧，揉圆 然后压扁，做成小碗的形状。 （为了好看可以做一下造型，比如中间按压一下，或者用手指在边缘按压出条纹等。）
步骤8在平底锅中刷一层油，然后把做好的龙猫草饼放进去用最小的火煎，一定要小心翻动以免弄烂。等到一面煎黄了就给他翻个面继续煎另外一面。
等到全部煎好了就可以盛出来啦！（这个时候也可以撒点白芝麻增香。）