白色跟虫子有点像是什么?
牛奶冰激凌
这种雪糕多为牛奶冰激凌,牛奶黄油等原料的乳白色,再加上糕体细腻、紧实,不透明,确实像是一块特大号的白化虫子。其实,这一类冰糕的包装上一般会明确标出是牛奶加巧克力香精制作的,内部深色部分就是巧克力酱。这种冰糕普遍甜度较高,而且奶味很足,吃起来味道十分香甜。
草莓冰激凌
一些草莓味的冰糕颜色较浅,看起来有点发白,加上草莓冰激凌里一般带有颗粒,有人就觉得:这不是白胖胖的肥虫子嘛!其实,这种冰糕多为奶油冰淇淋打底,草莓酱夹心,草莓酱中的果胶有黏性,跟奶油抱得“太紧”,所以渗透到整个糕体中,看起来颜色就不够红。
巧克力冰激凌
这种冰糕外表看起来有些发白,再加上有冰渣的口感,有人就怀疑:这不会是巧克力味的虫子吧。这种雪糕大多是巧克力冰激凌味,只是在制作过程中,为了增加口感,会在糕体中加入一些可可粉或冰渣。