荷兰猪什么草不会臭？
这个问题，我大概可以回答一下，但是很惭愧，本人对草的了解仅限于家里养的猪吃的草.... 首先，你说的这个“臭”字其实不是很准确，应该说是味道比较浓郁，那么味道浓郁是不是就意味着有气味呢？答案当然是肯定的，因为味道就是嗅觉器官对食物气味的评价，而气味其实就是嗅觉器官接收的分子信息。 所以从这个意义上说，所有能呼吸的空气都应该算是“有气味”的（因为空气中充满了各种各样的微小颗粒，而这些微小颗粒都可以作为嗅分子的载体）。当然，我们平常说话的时候用词会比较模糊，把带有浓厚“气味”的食物才称之为“臭” 既然所有的草都含有一定的气味，为什么又说有些草的味道会格外浓郁呢？这实际上是从感官感受的角度来说的，也就是说，对于同一种含气味的物体，不同的人对其气味的敏感程度是有差异的，有些人可能对这个香味特别敏感，一闻到就想打喷嚏，而有的人对此却无动于衷。这种因个人差异导致的对气味敏感程度的不同，在学术上被称之为“个体敏感性”。
所以从个人角度而言，味道浓烈与否其实就是个体敏感性高低的体现。如果你特别讨厌一种味道，说明你的个体敏感性很高；如果你一点也不喜欢某种味道，说明你个体敏感性很低。至于为什么会出现个体敏感性高低的差异，目前还不太清楚，应该是与基因相关。 了解了“臭”的这个属性后，我们就可以进一步来讨论到底什么样的草才不会“臭”了。 首先，要说的当然是新鲜的草！因为任何新鲜的东西都不会有很强烈的气味，这点是毋庸置疑吧。所以现在问题就变成了如何保存草才能让其保持新鲜，而不变质？
现在市场上出售的干草一般都是经过冷冻干燥的，这样的处理过程确实能很好保持草的“新鲜”状态，而且也不用担心虫子和细菌会对干草进行腐化作用，进而产生有害的身体影响。另外，在选购干草的时候，注意观察颜色，如果颜色非常鲜艳并且有光泽，一般也能说明该干草是比较新鲜的。 除了新鲜程度以外，影响草味道浓淡的还有一个因素是和植物学相关的，那就是植物的细茎率（具体概念我也不知道怎么定义。。。反正就是有好多细小的枝条），一般来说，粗茎率的植物会比细茎率的植物味道更淡一些，这是因为细茎率高的植物其叶片数量相对就比较多，而叶片多就意味气体的散发和交换量就高，因此味道就会清淡许多。